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 本报讯 记者商越报道 5月24日记者获悉，东北大学生命科学与健康学院教师刘思宇团队，近日发明了一种便捷检测碘元素含量的新方法，该方法只需将几滴食品溶液滴入装有特制探针的溶液中，便可肉眼看出溶液中是否含有碘离子，然后将溶液的颜色同标准比色卡比较，就能知道自己饮食中的碘含量是否符合健康要求。 统计数据显示，全球约有16亿民众遭受碘缺乏带来的病痛，与此同时，与人体内碘元素含量密切相关的甲状腺类疾病又呈现高发趋势。由于检测技术的局限，之前检测碘元素只能在实验室内进行，想在日常生活中随时随地检测碘含量的愿望很难实现。 刘思宇团队发明的方法是选择以几个或十几个纳米级别的金银原子组合堆积为核心，在其外围包裹一段具有特定序列的DNA，制成一种表面具有重金属金原子的探针，通过发生氧化还原反应检测溶液中的碘元素含量，最后经过比色和荧光分析，实现碘元素大致含量的居家检测。 刘思宇介绍，该成果虽然已取得可以便捷检测碘元素含量的阶段性成果，但仍有一系列后续问题有待研究。 新闻来源 《辽宁日报》2017年5月26日 http://neunews.neu.edu.cn/campus/media/2017-05-27/57168.html |
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