第二批


八、传统技艺（传统手工技艺，共计97项）b
 920 Ⅷ-137　 传统木船制造技艺　　　　　　 江苏省兴化市
   　　浙江省舟山市普陀区
 921 Ⅷ-138　 水密隔舱福船制造技艺　　　　 福建省晋江市、宁德市蕉城区
 922 Ⅷ-139　 龙舟制作技艺 广东省东莞市
 923 Ⅷ-140　 伞制作技艺 　　 四川省泸州市江阳区
  （油纸伞制作技艺、　　　　　　浙江省杭州市
 西湖绸伞）
 924 Ⅷ-141　 藏香制作技艺 西藏自治区尼木县、墨竹工卡县
 925 Ⅷ-142　 贝叶经制作技艺  云南省西双版纳傣族自治州
 926 Ⅷ-143　 土碱烧制技艺 新疆生产建设兵团
 927 Ⅷ-144　 蒸馏酒传统酿造技艺　　　　　 北京红星股份有限公司、
  （北京二锅头酒传统酿造技艺、　北京顺鑫农业股份有限公司
 衡水老白干传统酿造技艺、　　 河北省衡水市、平泉县、承德县
 山庄老酒传统酿造技艺、　　　 山西省朔州市
 板城烧锅酒传统五甑酿造技艺、 辽宁省沈阳市
 梨花春白酒传统酿造技艺、　　 吉林省通化县
 老龙口白酒传统酿造技艺、　　 河南省宝丰县
 大泉源酒传统酿造技艺、　　　 四川省宜宾市、成都市、
 宝丰酒传统酿造技艺、　　　　 绵竹市、古蔺县、射洪县
 五粮液酒传统酿造技艺、
 水井坊酒传统酿造技艺、
 剑南春酒传统酿造技艺、
 古蔺郎酒传统酿造技艺、
 沱牌曲酒传统酿造技艺）
 928 Ⅷ-145　 酿造酒传统酿造技艺　　　　　 江苏省丹阳市、金坛市
  （封缸酒传统酿造技艺、　　　　浙江省金华市
 金华酒传统酿造技艺）
929 Ⅷ-146　 配制酒传统酿造技艺　　　　　 北京仁和酒业有限责任公司
  （菊花白酒传统酿造技艺）
 930 Ⅷ-147　 花茶制作技艺 北京张一元茶叶有限责任公司
 　（张一元茉莉花茶制作技艺）
 931 Ⅷ-148　 绿茶制作技艺 浙江省杭州市、金华市
  （西湖龙井、婺州举岩、　　　　安徽省黄山市徽州区、黄山区、
 黄山毛峰、太平猴魁、　　　　 六安市裕安区
 六安瓜片）
 932 Ⅷ-149　 红茶制作技艺 安徽省祁门县
  （祁门红茶制作技艺
 933 Ⅷ-150　 乌龙茶制作技艺  福建省安溪县
 　（铁观音制作技艺）
 934 Ⅷ-151　 普洱茶制作技艺  云南省宁洱县、勐海县
  （贡茶制作技艺、大益茶制作技艺）
 935 Ⅷ-152　 黑茶制作技艺 湖南省安化县、益阳市
  （千两茶制作技艺、　　　　　　四川省雅安市
 茯砖茶制作技艺、
 南路边茶制作技艺）
 936 Ⅷ-153　 晒盐技艺 　　　 浙江省象山县
  （海盐晒制技艺、 海南省儋州市
 井盐晒制技艺）  西藏自治区芒康县
 937 Ⅷ-154　 酱油酿造技艺
  （钱万隆酱油酿造技艺）　　　　上海市浦东新区
 938 Ⅷ-155　 豆瓣传统制作技艺　　　　　　 四川省郫县
  （郫县豆瓣传统制作技艺）
 939 Ⅷ-156　 豆豉酿制技艺 重庆市
  （永川豆豉酿制技艺、　　　　　四川省三台县
 潼川豆豉酿制技艺）


 940 Ⅷ-157　 腐乳酿造技艺 北京市海淀区
 　（王致和腐乳酿造技艺）
 941 Ⅷ-158　 酱菜制作技艺 北京六必居食品有限公司
 　（六必居酱菜制作技艺）
 942 Ⅷ-159　 榨菜传统制作技艺　　　　　　 重庆市涪陵区
  （涪陵榨菜传统制作技艺）
 943　 Ⅷ-160　 传统面食制作技艺　　　　　　山西省全晋会馆、晋韵楼
 （龙须拉面和刀削面制作技艺、　　　
 　　抿尖面和猫耳朵制作技艺）
 944　 Ⅷ-161　 茶点制作技艺 　江苏省扬州市
 （富春茶点制作技艺）  
 945　 Ⅷ-162　 周村烧饼制作技艺　　　　　　山东省淄博市
 946　 Ⅷ-163　 月饼传统制作技艺　　　　　　山西省太原市
 （郭杜林晋式月饼制作技艺、　 广东省安琪食品有限公司
 　　 安琪广式月饼制作技艺）　　　　　
 947　 Ⅷ-164　 素食制作技艺 　上海功德林素食有限公司
  （功德林素食制作技艺）　　　　　　
948　 Ⅷ-165　 同盛祥牛羊肉泡馍制作技艺　　 陕西省西安市
 949　 Ⅷ-166　 火腿制作技艺 浙江省金华市
  （金华火腿腌制技艺）
 950　 Ⅷ-167　 烤鸭技艺 　　　 北京市全聚德（集团）
  （全聚德挂炉烤鸭技艺、　　　　　股份有限公司、
  便宜坊焖炉烤鸭技艺）　　　　　 北京便宜坊
   　　 烤鸭集团有限公司
 951　 Ⅷ-168　 牛羊肉烹制技艺  北京市东来顺集团
 （东来顺涮羊肉制作技艺、　　　有限责任公司、
 　　鸿宾楼全羊席制作技艺、　　　 北京市鸿宾楼餐饮
 　　月盛斋酱烧牛羊肉制作技艺、　 有限责任公司、
 　　北京烤肉制作技艺、北京月盛斋
 　　冠云平遥牛肉传统加工技艺、　 清真食品有限公司、
 　　 烤全羊技艺） 　北京月盛斋
   　　 清真食品有限公司、
   　　 北京月盛斋
   　　 清真食品有限公司、
   　　 北京市聚德
   　　 华天控股有限公司
   　　 山西省冠云平遥
   　　 牛肉集团有限公司
   　　 内蒙古自治区阿拉善盟
 952　 Ⅷ-169　 天福号酱肘子制作技艺　　　　 北京天福号食品有限公司
 953　 Ⅷ-170　 六味斋酱肉传统制作技艺　　　 山西省太原六味斋
   　　 实业有限公司
 954　 Ⅷ-171　 都一处烧麦制作技艺　　　　　 北京便宜坊烤鸭
   　　 集团有限公司
 955　 Ⅷ-172　 聚春园佛跳墙制作技艺　　　　 福建省福州市
 956　 Ⅷ-173　 真不同洛阳水席制作技艺　　　 河南省洛阳市
957　 Ⅷ-174　 官式古建筑营造技艺　　　　　 故宫博物院
 （北京故宫） 　　　　　
 958　 Ⅷ-175　 木拱桥传统营造技艺　　　　　　浙江省庆元县、泰顺县
   　　　福建省寿宁县、屏南县
 959　 Ⅷ-176　 石桥营造技艺 　　浙江省绍兴市
 960　 Ⅷ-177　 婺州传统民居营造技艺　　　　　浙江省兰溪市、
  （诸葛村古村落营造技艺、　　　　武义县、
 俞源村古建筑群营造技艺、　　　 东阳市、
 东阳卢宅营造技艺、　　　　　　 浦江县
 浦江郑义门营造技艺）
 961　 Ⅷ-178　 徽派传统民居营造技艺　　　　　安徽省黄山市
 962　 Ⅷ-179　 闽南传统民居营造技艺　　　　　福建省泉州市鲤城区、
   　　　惠安县、南安市
 963　 Ⅷ-180　 窑洞营造技艺 　　山西省平陆县
   　　　甘肃省庆阳市
 964　 Ⅷ-181　 蒙古包营造技艺 　内蒙古自治区
   　　　文学艺术界联合会、
   　　　西乌珠穆沁旗、
   　　　陈巴尔虎旗
 965　 Ⅷ-182　 黎族船型屋营造技艺　　　　　　海南省东方市
 966　 Ⅷ-183　 哈萨克族毡房营造技艺　　　　　新疆维吾尔自治区
   　　　塔城地区
 967　 Ⅷ-184　 俄罗斯族民居营造技艺　　　　　新疆维吾尔自治区
   　　　塔城地区
 968　 Ⅷ-185　 撒拉族篱笆楼营造技艺　　　　　青海省循化
   　　　撒拉族自治县
 969　 Ⅷ-186　 藏族碉楼营造技艺 四川省丹巴县